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绿豆面的营养成分

新闻稿件提要:豆子面(Mung Bean Noodles)目前在国内国和东南方亚密切应用。这些食品是一些天骄菜点的料粉,如汤、薯条、蔬菜沙拉、港式甜品和春饼。鲜面条本质是没味的,但很易于融合菜点中使用的各种料粉的感觉。即

绿豆面(Mung Bean Noodles)在中国和东南亚广泛使用。它们是许多东方菜肴的配料,如汤、薯条、沙拉、甜点和春卷。面条本身是无味的,但很容易吸收菜肴中ﷺ添加的其他配料的味道。即使单独食用,绿豆面也含有꧃许多对你的整体健康很重要的营养成分。

绿豆面

识别

绿豆面又称玻璃面。这些面条由绿豆制成,具有胶状线状结构,通常折叠成捆供零售。生的绿豆面是半透明的,但煮得越久,透明度就越高。与小麦和米粉不同,它们的烹饪结构和稠度得以保留。

卡路里的含量

绿豆面每杯含有491卡路里,几乎全部来自于每杯121克的高碳水化合物含量。吃一杯普通绿豆面可以满足你每日平均热量需求的四分之一。绿豆面不含糖或胆固醇,脂肪含量不到一克。它们的钠含量很低,每杯含14毫克。

B族维生素

青豆面包含的多种复合多种维生素B硫胺素、烟酸、泛酸、多种复合多种维生素B-6和备孕叶酸片片。多种复合多种维生素B族对体内的体細胞,还是比较是脑神经体細胞的演变成和形成至关注重。植物的根是电量和人脑皮层工作的重中之重营养价值素,涉及状态和记忆里。备孕叶酸片片对红体細胞的自动生成还是比较注重,益于以防出生的通病和宝宝人脑皮层和脊椎骨的异常情况,如脊椎骨裂。青豆面每杯包含的3微克备孕叶酸片片。

胆碱

胆碱助于人的大脑的发育状况,有记忆。它对健康的细胞核游戏活动、肝技能和菅养成分消化至关极为重要。基于生物学研究探讨所食物和菅养成分理事会会的数据库,黑豆面每杯可保证131毫克,等于于没日最新推荐摄取量量的24%至31%,即AI——男性550毫克,男性425毫克。

矿物质

钙和磷是强健骨骼和牙齿的重要矿物质。绿豆面每杯分别含有35毫克和45毫克。面条每杯含3毫克的铁,可以为细胞提供氧气所需的铁。绿豆面是的良好来源,每杯可提供约20%的推荐膳食量。绿豆面中的其他矿物质包括锌、铜和镁。

血糖指数

绿豆面等主要含有碳水化合物的食物消化速度很快,通常在血糖指数(GI)上排名很高,GI是衡量食物对血糖影响的一种指标。高血糖食物会升高胰岛素和血糖,并可能增加患糖尿病的风险。台湾屏东科技大学的研究人员发现,绿豆面是中国人饮食中高碳水化合物食物的胃肠指数最低的食物之一。他们使用了10名受试者来评估血糖指数,发现绿豆面的甘油指数低于糙米芋头、薏苡仁、山药和面包。2010年发表在《胃肠病学世界》上的结论表明,饮食中淀粉类食物的价值和管理有助于预防生活方式相关的健康问🧸题,如糖尿病。

工作编缉:邓老师
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